Kürzlich ließ sich das SeneCura Sozialzentrum Afritz am See etwas Besonderes einfallen. Um etwas Abwechslung in den Alltag zu bringen, wurde Brot gebacken – selbstverständlich selbst gemacht. Mit viel Liebe hatte eine Bewohnerin dafür die Zutaten vermengt, die sogleich in den Brotteig eingearbeitet wurden. Die kleinen, verzierten Wecken kamen in die vorgewärmten Öfen und wurden dort unter ständiger Beobachtung fertig gebacken. „Ich war sehr gespannt, ob die Brote auch wirklich gelingen. Das Warten hat sich gelohnt: das Brot kommt fast an Mutters Rezept heran“, freut sich eine Bewohnerin des Hauses Afritz.
SeneCura Afritz: Brot backen in der Osterzeit
Fotos
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Brot backen wie damals
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