Saisonale, nachhaltige Küche aus der Region wird in der SeneCura Residenz Warmbad-Villach groß geschrieben. Unlängst kamen die Bewohner/innen zusammen, um neun Kilogramm frischer Eierschwammerl zu putzen. Gemeinsam mit einer Mitarbeiterin des Hauses lachten die Seniorinnen und Senioren viel und es wurde natürlich auch ausgiebig getratscht. Die besten Eierschwammerl-Rezepte wurden ausgetauscht und bald konnten sich die Bewohner/innen auf eine Zubereitungsart einigen. „Früher ging ich selbst sehr viel Schwammerl suchen – das Putzen gehört auch dazu, aber es zahlt sich aus, wenn man die frischen und köstlichen Eierschwammerl schließlich als Eierschwammerlgulasch vor sich am Teller hat“, meint eine Bewohnerin der SeneCura Residenz Warmbad-Villach.